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Tasca Ripiena

Tasca ripiena pronta per la cottura al forno, carne Piemontese dai nostri allevamenti nelle Langhe

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Prezzo  € 15,32

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Siamo una macelleria a conduzione familiare, prepariamo e confezioniamo sottovuoto gli ordini il giorno stesso della spedizione.
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La Tasca Ripiena è realizzata utilizzando, appunto, la tasca (conosciuta anche come Spinacino) un taglio del vitello che viene bucato, riempito con un trito di salsiccia prosciutto, pancetta, verdure e infine ricucito. La Tasca Ripiena è un secondo piatto molto importante ed estremamente saporito, ideale da gustare con contorni a base di verdure ed abbinato ai grandi vini rossi della tradizione delle Langhe, del Roero e del Monferrato.

I bovini utilizzati per la preparazione della Tasca Ripiena provengono esclusivamente dal nostro allevamento in Piemonte, nelle Langhe.

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