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Macelleria

Dal nostro allevamento a conduzione familiare le migliori carni bovine del Piemonte.

Le altre tipologie, le carni suine e le carni bianche sono personalmente selezionate da Stefano e Valentina e provengo da piccoli allevatori della nostra zona: le Langhe.
La massima freschezza: gli unici a preparare gli ordini il giorno stesso  della spedizione. Consegniamo in tutta Italia con corriere refrigerato a temperatura controllata.

beef hammer Macelleria Borello Carni

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  • BBQ & Griglia
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Beef hammer

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Carrè di agnello intero - Macelleria Borello Carni

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  • BBQ & Griglia

Carrè intero di agnellone

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Maialino da latte per griglia e barbecue - Borello Carni

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Mezzo maialino da latte

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Maialino da latte per griglia e barbecue - Borello Carni

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  • BBQ & Griglia
  • Maiale

Maialino da latte

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Trippa mista, pancione, fogliolo, esofago, lampredotto - Borello Carni

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  • Bollito misto
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Trippa mista

1kg 9,40 

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Saint Louis ribs costine - Borello Carni

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Saint Louis ribs

500gr 6,95  6,60 

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Beef ribs (costine di vitello) di Scottona - Borello Carni

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Beef ribs

1kg 14,90 

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  • BBQ & Griglia
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Pulled Pork: Boston Butt (coppa)

2,50kg 27,25 

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Punta di petto - Borello Carni

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  • Scottona

Beef Brisket (punta di petto)

2,50kg 37,25  35,39 

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Asado de Tira - Borello Carni

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  • BBQ & Griglia
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Asado de tira

500gr 7,50  7,13 

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Costata di Scottona dry aged

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  • Scottona

Costata di Scottona dry aged 40gg

1kg 35,00 

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Fiorentina di Scottona dry aged

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Fiorentina di Scottona dry aged 40gg

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Guanciale - Guancia di vitello

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  • Scottona

Guanciale (guancia)

500gr 7,80 

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Coda di bovino

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  • Bollito misto
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Coda

500gr 5,25 

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Flank Steak (Bavetta)

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Flank steak (bavetta)

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Tomini filanti con speck

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Tomini filanti con speck

3,40 

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Bocconcini di pollo

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Bocconcini di pollo

300gr 4,62  4,39 

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Bourguignonne per 4 persone

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  • Maiale
  • Pollo

Bourguignonne per 4 persone

29,00 

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Skirt steak (diaframma)

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Skirt steak (diaframma)

10,00 

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Spider steak

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Spider steak (ragnatela)

7,50  7,13 

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Picanha di Scottona

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Picanha di Scottona

1 fetta da 250gr 5,63 

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Vitello tonnato di nostra produzione

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Vitello tonnato di nostra produzione

120gr (1 persona) 5,02 

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Roast-beef di nostra produzione

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Roast-beef di nostra produzione

120gr (1 persona) 5,54 

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Wurstel artigianale senza glutine

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Wurstel artigianale senza glutine

1,08 

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Cosce di pollo disossate

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Cosce di pollo disossate

300gr 3,78  3,59 

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Pasta di salsiccia di suino senza glutine

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  • Maiale

Pasta di salsiccia di suino senza glutine

300gr 3,84 

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Fegato di vitello

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Fegato di vitello

300gr 4,32 

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Petto di pollo Campese a fette

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Petto di pollo Campese a fette

300gr 5,97 

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Petto di pollo Campese intero

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Petto di pollo Campese intero

700gr 13,93 

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Lingua di bovino

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Lingua di bovino

500gr 6,80  6,46 

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Capretto a pezzi - Macelleria Borello Carni

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Capretto a pezzi

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Bistecche di Agnello - Macelleria Borello Carni

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Bistecche di agnellone

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Agnello a pezzi - Macelleria Borello Carni

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Agnello a pezzi

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Tomahawk di Scottona

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Tomahawk di Scottona

35,00 

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Pacco Famiglia

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Pacco famiglia

75,00 

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Fettine di coscia fesa e noce

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Bistecche pacco famiglia

38,00 

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Grigliata per 4 persone

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Grigliata per 4 persone

40,00 

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Bollito misto per 4 persone

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  • Bollito misto
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Bollito misto piemontese per 4 persone

40,00 

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Lonza di maiale intera per arrosto

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5kg di arrosti misti

85,00 

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Capocollo di maiale allevato in Piemonte

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  • Pacchi famiglia
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Pacco famiglia di carni miste

155,00 

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Offerta carni bianche

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Offerta carni bianche

82,00 

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Scamone - sottofiletto di coscia

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9kg di carne bovina mista

170,00 

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Arrosto di vitellone allevato in piemonte

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10kg di carne bovina

175,00 

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5kg di carne bovina

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  • Pacchi famiglia
  • Scottona

5kg di carne bovina

85,00 

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Tritata di suino 100%

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Tritata di Suino 100%

500gr 6,30 

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Hamburger 100% bovino

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Hamburger 100% bovino

2,35 

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Hamburger di bovino al formaggio

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Hamburger Bovino al Formaggio

2,35 

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Hamburger di bovino agli spinaci

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Hamburger Bovino agli Spinaci

2,35  2,23 

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Ossobuco di vitello

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Ossobuco

1kg 16,80 

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Braciole di maiale

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Braciole di Maiale

3,10  2,95 

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Capocollo di maiale allevato in Piemonte

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Capocollo (a fette)

500gr 6,25 

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Costine di maiale allevato in Piemonte

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Costine di maiale

500gr, Confezionamento: Pezzo intero 6,25 

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Lonza di maiale a fette

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Lonza o Arista di maiale a Fette

300gr 4,17 

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Lonza di maiale intera per arrosto

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  • Maiale

Lonza o Arista di maiale intera per arrosto

700gr 9,73 

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Lonza di maiale alle prugne

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Lonza di maiale alle prugne

1kg 19,00 

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Filetto di maiale

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Filetto di Maiale a Fette

300gr 6,36 

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Filetto di maiale

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Filetto Intero di Maiale

500gr

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Salsiccia di suino

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Salsiccia di Suino senza glutine

300gr 3,84 

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Salame crudo Luiset

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Salame Crudo Luiset

11,30 

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Ali di pollo

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Ali di Pollo

500gr 2,85  2,71 

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Cosce di pollo

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Cosce di Pollo

4,50 

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Petto di pollo intero

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Petto di Pollo Intero

700gr 10,78 

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Petto di pollo a fette

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Petto di Pollo a Fette

300gr 4,62 

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Coniglio nostrano

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Coniglio Nostrano

1kg 15,50 

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Cosce di coniglio nostrano

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Cosce di Coniglio Nostrano

5,60 

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Rolata di coniglio con prosciutto e pancetta

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Rolata di Coniglio con Prosciutto e Pancetta

30,25 

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Rolatine di Coniglio con Prosciutto e Pancetta

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  • Altre carni

Rolatine di Coniglio con Prosciutto e Pancetta

3,85 

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Rolata di pollo con prosciutto e pancetta

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  • Pollo

Rolata di Pollo con Prosciutto e Pancetta

16,95 

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Rolatine di pollo con prosciutto e speck

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  • Pollo

Rolatine di Pollo con Prosciutto e Speck

3,40 

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Rolata di Vitello con Prosciutto e Pancetta

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Rolata di Vitello con Prosciutto e Pancetta

800gr (4 persone) 16,88 

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Fettine di coscia per carpaccio e fettine all'albese

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Fettine di coscia per carpaccio o Albese

120gr (1 persona) 3,20 

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Carne Cruda Battuta al Coltello

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Carne Cruda Battuta al Coltello

200gr 6,34 

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Carne cruda tritata di coscia magra

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  • Bovino

Carne Cruda Tritata di Coscia Magra

200gr 4,22 

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Carne Tritata per sugo o polpette - 100% Bovino

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Carne Tritata per sugo o polpette 100% Bovino

200gr 2,24 

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Carne Tritata 50% Bovino e 50% Suino

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Carne Tritata 50% Bovino e 50% Suino

200gr 2,28 

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Spezzatino magro scelto

200gr (1 persona) 5,28 

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Spezzatino

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Spezzatino

200gr (1 persona) 4,40 

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Spezzatino 50% bovino - 50% suino

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Spezzatino 50% Bovino e 50% Suino

200gr (1 persona) 2,96 

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Straccetti di vitello

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Straccetti di Vitello

500gr 10,75 

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Braciole di maiale marinate alle erbe

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Braciole Marinate alle Erbe

500gr 9,90 

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Cosce di Pollo Disossate e Marinate agli Agrumi

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Cosce di Pollo Disossate e Marinate agli Agrumi

300gr 6,42 

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Cosce di pollo disossate e marinate al ginepro

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Cosce di Pollo Disossate e Marinate al Ginepro

300gr 6,42 

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Costata di Scottona

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Costata di Scottona

700gr 18,69 

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Fiorentina di Scottona

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Fiorentina di Scottona (T-bone steak)

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Tagliata Intera

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Tagliata intera

300gr 8,49 

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Tenerone Reale a fette

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Tenerone (Reale) a fette

600gr 10,77 

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Scamone - sottofiletto di coscia

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Scamone (sottofiletto di coscia) a fette

300gr 8,49 

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Fettine di Rotondino

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Fettine di Rotondino

300gr 8,31 

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Fettine di coscia fesa e noce

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Fettine di Coscia (Fesa e Noce)

300gr 7,08 

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Fettine per scaloppine

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Fettine per scaloppine o da impanare

300gr 6,78 

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Fettine di Rotondino

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  • Bovino

Fettine di rotondino per carpaccio o albese

120gr (1 persona) 3,32 

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Fesa di Tacchino intera

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Fesa di Tacchino Intera

800gr 13,52 

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Fesa di Tacchino a fette

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Fesa di Tacchino a Fette

300gr 5,07 

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In offerta

Spiedini

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  • Pronti a cuocere
  • Maiale
  • Tacchino

Spiedini

2,90  2,76 

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Rotondino intero per vitello tonnato

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Rotondino intero per vitello tonnato

1,00kg (4 persone) 27,70 

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Carré (Roastbeef) intero

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Carré (Roastbeef) intero

1,00kg (4 persone) 27,50 

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Bollito brutto e buono

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Bollito brutto e buono

500gr 9,15 

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Muscolo di vitello allevato in Piemonte

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Muscolo di vitello

500gr 9,15 

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Scaramella (Biancostato) di bovino

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  • Bollito misto
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Scaramella (biancostato)

500gr 7,65 

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Scaramella con osso (Biancostato)

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  • Bollito misto
  • Bovino

Scaramella con osso (biancostato)

1kg 13,60 

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Testina per bollito misto

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Testina

500gr 5,40 

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Carrè sottofiletto a fette per cottura alla griglia

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Carrè (sottofiletto) a fette

300gr 8,31 

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Filetto

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Filetto

300gr (pezzo intero) 14,43 

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Arrosto di vitellone allevato in piemonte

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Arrosto di Vitellone

500gr (2 persone) 8,12 

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Cappello del Prete o Arrosto della Vena o Sottopaletta

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Cappello del Prete o Arrosto della Vena o Sottopaletta

500gr (2 persone) 11,22 

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Codino (Fiocco) per arrosto magro

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Codino (Fiocco) per arrosto magro

500gr (2 persone) 11,27 

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Dal nostro allevamento in Piemonte fino a casa tua nel pieno rispetto della catena del freddo.

Solo carni fresche

Gli unici a preparare il tuo ordine al momento (proprio come al banco della macelleria!). Confezionato sottovuoto in porzioni e spedito in celle frigorifere fino alla tua destinazione.

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