Chi siamo
Siamo una famiglia di allevatori.
Selezioniamo le migliori carni fresche bovine allevate direttamente da noi in Piemonte, carni suine, carni bianche, vini e prodotti tipici delle Langhe, del Monferrato e del Roero
Allevatori, prima di tutto.
Negli anni la nostra azienda agricola si è trasformata con la nascita della macelleria ad opera del nonno Renato a cui nostro papà Claudio ha scelto di affiancare l’azienda di allevamento di bovini, Piemontesi e Garonnesi (Blonde d’Aquitaine), per offrire capi d’eccellenza, puntando sempre più sulla qualità.
1904
La storia di una generazione di allevatori
Tutto è iniziato col bisnonno Giovanni che agli inizi del ‘900 commerciava bestiame in Piemonte, tra le Langhe e il Monferrato.
Siamo una generazione di allevatori e macellai nata nei primi anni del ‘900 grazie al bis nonno Giovanni Borello, portata avanti dal nonno Renato e ora nelle mani di Claudio, Ornella e dei figli Valentina e Stefano, che, con la stessa passione di allora proseguono il tradizionale mestiere di famiglia.
La Famiglia Borello oggi
Oggi è Stefano ad occuparsi dell’azienda agricola, selezionando i capi di bestiame migliori, prendendosi cura del loro accrescimento attraverso l’utilizzo esclusivo di alimenti naturali e selezionati, e predisponendo le stalle e gli ambienti dell’allevamento per favorire il pieno rispetto del benessere animale.
Valentina si occupa invece della macelleria, curando i rapporti con i clienti e selezionando con attenzione i fornitori per garantire, accanto alle nostre carni, una gamma di prodotti completa e di qualità.
Dal 2014 anche macelleria online!
Carni genuine a km0 e garantite
Dal nostro allevamento in Piemonte fino a casa tua nel pieno rispetto della catena del freddo.
Solo carni fresche
Gli unici a preparare il tuo ordine al momento (proprio come al banco della macelleria!). Confezionato sottovuoto in porzioni e spedito in celle frigorifere fino alla tua destinazione.
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