I Tortellini con prosciutto Crudo di Alfieri sono un piatto classico della tradizione culinaria italiana. L’impasto di questi tortellini è realizzato utilizzando uova fresche di categoria A e semola di grano duro, che viene poi farcito con un ripieno di mortadella, carne suina e prosciutto.

Particolarmente saporiti, sono ideali da consumare con sughi a base di carne, sughi a base di pomodoro, oppure da cuocere in brodo per un primo piatto delicato e senza rinunciare al caratteristico sapore dei ravioli ripieni di carne.

Disponibili in sacchetto da 500 grammi.

Consigli per la Preparazione dei Tortellini con Prosciutto Crudo Alfieri
Cuocere i tortellini a fuoco moderato per circa 14 minuti in acqua leggermente salata (10grammi di sale per 1 litro d’acqua). Mescolare delicatamente durante la cottura ed evitare bollore eccessivo per non rompere la sfoglia e provocare la fuoriuscita del ripieno.

I Tortellini con Prosciutto Crudo Alfieri Contengono (Ingredienti)
Pasta (72%): semola di grano duro, uova fresche di categoria A (19,4% sulla pasta). Ripieno (28%): mortadella (45,4% sul ripieno – carne di suino, grasso suino, sale, spezie, aromi), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, sale), olio di palma, prosciutto crudo (3,1% sul ripieno – carne di suino, sale), sale, aromi, formaggio fuso in polvere (siero di latte, latte, sale, enzimi), spezie.