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Valutazione certificata: 4.8/5

Scottona

Beef ribs (costine di vitello) di Scottona - Borello Carni

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Beef ribs

1kg 14,90 

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Punta di petto - Borello Carni

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Beef Brisket (punta di petto)

2,50kg 37,25 

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Asado de Tira - Borello Carni

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Asado de tira

500gr 7,50 

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Costata di Scottona dry aged

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Costata di Scottona dry aged 40gg

1kg 35,00 

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Fiorentina di Scottona dry aged

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Fiorentina di Scottona dry aged 40gg

1kg 40,00 

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Guanciale - Guancia di vitello

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Guanciale (guancia)

500gr 7,80 

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Coda di bovino

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Coda

500gr 5,25 

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Flank Steak (Bavetta)

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Flank steak (bavetta)

500gr 8,00 

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Bourguignonne per 4 persone

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Bourguignonne per 4 persone

29,00 

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Skirt steak (diaframma)

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Skirt steak (diaframma)

10,00 

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Spider steak

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Spider steak (ragnatela)

7,50 

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Picanha di Scottona

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Picanha di Scottona

1 fetta da 250gr 5,63 

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Lingua di bovino

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Lingua di bovino

500gr 6,80  6,46 

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Tomahawk di Scottona

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Tomahawk di Scottona

35,00 

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Grigliata per 4 persone

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Grigliata per 4 persone

40,00 

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Bollito misto per 4 persone

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Bollito misto piemontese per 4 persone

40,00 

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Lonza di maiale intera per arrosto

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5kg di arrosti misti

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Capocollo di maiale allevato in Piemonte

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Pacco famiglia di carni miste

155,00 

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Scamone - sottofiletto di coscia

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9kg di carne bovina mista

170,00 

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Arrosto di vitellone allevato in piemonte

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10kg di carne bovina

175,00 

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5kg di carne bovina

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5kg di carne bovina

85,00 

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Hamburger 100% bovino

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Hamburger classico

2,90 

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Carne Tritata 50% Bovino e 50% Suino

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Carne Tritata 50% Bovino e 50% Suino

200gr 2,74 

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Costata di Scottona

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Costata di Scottona

700gr 23,40 

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Fiorentina di Scottona

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Fiorentina di Scottona (T-bone steak)

1kg 38,70 

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Tagliata Intera

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Tagliata intera

300gr 9,09 

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Tenerone Reale a fette

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Tenerone (Reale) a fette

600gr 12,40 

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Scamone - sottofiletto di coscia

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Scamone (sottofiletto di coscia) a fette

300gr 9,50 

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Bollito brutto e buono

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Bollito brutto e buono

500gr 9,45 

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Carrè sottofiletto a fette per cottura alla griglia

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Carrè (sottofiletto) a fette

300gr 9,50 

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Filetto

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Filetto

300gr (pezzo intero) 14,85 

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